Autoridad Panameña de Alimentos habla sobre el brote E. Coli en lechugas romanas


La Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (Aupsa) dio a conocer a través de un comunicado que están investigando un brote de E.Coli en lechugas romanas.

 

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Según el documento, emitido este 20 de noviembre, la Administración de Medicamentos y Alimentos de los Estados Unidos (FDA), en conjunto con el Centro para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), junto con socios estatales y locales, están investigando un brote multiestado de E. coli O157:H7 probablemente vinculado a la lechuga romana.

 

“En este momento la FDA recomienda que los consumidores no coman lechuga romana y desechen cualquier producto hasta que sepamos más. Los minoristas, restaurantes, y otros operadores de servicios de alimentos, no deben servir lechuga romana hasta que se sepa más de este brote. Si los consumidores experimentan síntomas de una infección por E. coli O157:H7, deben buscar inmediatamente atención médica”.

 

La Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (Aupsa) adoptó unas medidas preventivas:

 

-La deshabilitación para importación de las fracciones arancelarias y registros sanitarios asociados a lechuga romana y otras variedades de lechugas, mientras las autoridades competentes de los Estados Unidos realicen las investigaciones que permitan determinar el origen del brote.

 

Hay que tener cuidado con lo que se consume 

 

– Comunicación a las empresas importadoras de los citados productos, a fin de informarles de las medidas adoptadas y así facilitar el trabajo conjunto.

 

– Verificación de las importaciones de lechugas realizadas recientemente originarias de Estados Unidos, para proceder con su retiro inmediato de expendios y bodegas, y realizar la medida sanitaria de destrucción en forma supervisada.

 

-Verificación de las notificaciones de lechugas que estén próximas a su introducción al país, para realizar la medida sanitaria de devolución o destrucción en forma supervisada.

 

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La Aupsa tiene como función primordial velar para que los alimentos importados que ingresen al país cumplan con las normas sanitarias y fitosanitarias, que garanticen alimentos aptos para el consumo humano y animal, para lo cual se realiza de forma rutinaria análisis de laboratorio a los alimentos importados.

 

Algunas empresas panameñas compartieron a través de sus redes sociales un comunicado en el que explicaban que por seguridad fueron retiradas las lechugas romanas de los estantes.



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